Cara Masak Pulut Kuning Kelantan
Cara buat resepi pulut kuning terbaik 1.
Cara masak pulut kuning kelantan. Bila melihat pulut kuning yang dijual oleh zarina zainuddin saya menjadi teringin untuk membuatnya. Ada pelbagai cara memasak pulut kuning dan pulut pagi. Untuk pulut ini saya cuma menyediakan telur dadar nipis yang digulung dan dihiris nipis. Mula mula kita basuh beras pulut macam kita basuh beras biasa.
Juadah ni masak akan dipanggil pulut pagi walaupun kita makan waktu tengahari malam atau petang. Makanan terpaling sedap yang jarang dapat makan adalah pulut kuning. Tapi kalau pulut kukus mesti pulutnya perlu direndam semalaman paling tidak pun beberapa jam. Boleh tengok disini cara memasaknya.
Cara masak pulut ekspres guna rice cooker. Sukat beras air santan. 4 5 helai daun pandan. Bersihkan beras pulut dan rendam semalaman bersama serbuk kunyit dan air.
Selalunya pulut direndam dan dikukus untuk dijadikan pulut kuning pulut lemak pulut panggang pulut mangga dan macam2 lagi. Nak tahu cara masak pulut. Paling minimum rendam selama 6 7 jam sebelum kukus. Cara masak pulut kuning sedap guna periuk kukusan.
Cara masak pulut kuning mudah je rupanya. Antaranya pulut direndam dengan kunyit dan asam keping dikukus dan digaul dengan santan kemudian dikukus semula. Mudah menjadi elok je. Saya kagum melihat kegigihan beliau berniaga pulut kuning demi menyara keluarga.
Maklum jika dibeli harga satu bekas ialah rm15. Pulut ini saya masak dengan tunjuk ajar kakak ipar saya kak harison yang kebetulan ada di rumah kami. Ada satu cara lagi menyediakan pulut selain pulut kukus iaitu pulut tanak. Mesti ramai yang tertunggu tunggu resepi pulut pagi yang memang tersohor di kalangan penduduk kelantan.
1 biji kelapa parut ambil santannya. Telur dadar seperti ini memang sinonim dengan pulut kuning jika di makan begitu sahaja di kelantan. Tutup dan kukus dlm 15 20 minit ikut pada jenis pengukus atau kuantiti pulut kukus sampai pulut masak. Jadi lebih jimat jika dibuat sendiri.
Tapi sejak berkahwin dengan orang negeri sembilan rupanya menu pulut kuning ni di jadikan menu sarapan pagi juga selain kenduri. Kebiasaannya menu pulut kuning ni jumpa masa kenduri khatam al quran je. Mengukus pulut cara tradisional seperti ini akan menghasilkan pulut kuning yang cantik berkilat dan masak lembut sekata dan tidak lembik.