Cara Buat Pulut Kuning
Elakkan beras yang jenis montok montok.
Cara buat pulut kuning. Bilas 3 hingga 4 kali rendam sekurang kurangnya 3 jam dan letak serbuk kunyit dalam dua sudu besar. Rendam pulut dahulu bersama dengan sedikit serbuk kunyit. Cara buat resepi pulut kuning terbaik 1. Bau pulut kuning menjadi lagi sedap selepas diletakkan daun pandan.
Tutup dan kukus dlm 15 20 minit ikut pada jenis pengukus atau kuantiti pulut kukus sampai pulut masak. Saya letakkan dua sudu sahaja dan warna sangat cantik direndam selama 3 hingga 4 jam. Cara masak pulut kuning. Jadi lebih jimat jika dibuat sendiri.
2 sudu makan minyak masak. 1 sudu teh serbuk kunyit. Paling minimum rendam selama 6 7 jam sebelum kukus. Saya kagum melihat kegigihan beliau berniaga pulut kuning demi menyara keluarga.
Nak buat pulut kuning ada banyak teknik dan cara memasaknya selalunya pulut perlu dikukus sebanyak dua kali pulut kuning sedap dimakan dengan rendang ayam atau daging mahupun kuah kari malah disediakan pada hari istimewa seperti majlis kenduri kendara majlis hari lahir khatam quran kesyukuran dan sebagainya. 2 helai daun pandan. 1 kg beras pulut beras pulut biasa bukan pulut susu beras pulut susu akan buat pulut kuning jadi benyai dan lembik. 1 basuh pulut hingga betul betul bersih dan jernih airnya untuk mengelakkan cepat basi 2 toskan airnya kemudian masukkan serbuk kunyit dan pewarna.
1 beras pulut dicuci dan ditoskan air. Saya pernah beli pulut kuning dan rendang yang dijual oleh zarina zainuddin. Maklum jika dibeli harga satu bekas ialah rm15. Bila melihat pulut kuning yang dijual oleh zarina zainuddin saya menjadi teringin untuk membuatnya.
4 5 helai daun pandan. Bahan bahan dan cara penyediaan. Jika boleh cari beras pulut yang panjang sedikit. Panaskan pengukus dalam masa yang sama susunkan daun pandan di atas pengukus.
Pulut kuning rice cooker. 300gm beras pulut basuh tos air. 1 biji kelapa parut ambil santannya. 2 sudu makan gula.
Santan dari 1 2 biji kelapa anggaran 200 250ml. 1 2 sudu teh garam halus. Panaskan air dalam pengukus dan masukkan beras pulut dalam pengukus halia cincang tabur bagi sekata dalam pulut dan daun pandan tadi. Bersihkan beras pulut dan rendam semalaman bersama serbuk kunyit dan air.